Establecimientos ganadores en la 'I Ruta de la Tapa Distrito 2 - Málaga Este'.

Durante el pasado jueves, 21 de noviembre de 2013, a las 13:30 horas, en el Salón de actos de la Junta Municipal de Distrito 2 - Málaga Este, sita en C/. Martínez Falero, 34, El Palo (Málaga) tuvo lugar la celebración del acto de entrega de premios de la 'I Ruta de la Tapa Distrito 2 - Málaga Este'.

Formaron parte del Jurado calificador del I Concurso de la Tapa del Distrito Este, las siguientes personas: Dª Ana González Montiel, redactora y presentadora del programa "Mesa y Mantel" de PTV Telecom; Dª Esperanza Peláez Navarrete, del Club Gastronómico Kilómetro Cero y coordinadora del suplemento gastronómico semanal del diario SUR, “Málaga en la mesa” y D. Manuel Maeso Granada, presidente de la Asociación La Carta Malacitana;, aportando las siguientes consideraciones:

En primer lugar, el jurado desea hacer constar la alta calidad de las tapas presentadas en esta primera edición de la Ruta de la Tapa del Distrito Este, y por unanimidad deciden dar una mención especial a los establecimientos cuyas tapas han destacado notablemente:

• Merendero “Casa Manuel La Lonja”, con la tapa: Boquerón relleno de espinacas y piñones.
• Restaurante “Casa Pepa”, con la tapa: Migas Casa Pepa.
• Restaurante “Círculo Echeverría”, con la tapa: Mini hamburguesa de buey con queso de cabra, mostaza dulce y cebolla caramelizada.
• Tapería “Esquina 70”, con la tapa: Rollito de ternera al horno con salsa de castañas.

En segundo lugar, felicitar la participación de los establecimientos que se han presentado, que en esta ocasión han sido un total de 29 , con una amplia variedad de tapas de gran nivel y una diversidad de técnicas culinarias y conceptos representativos del concurso.

Como consideración adicional, el jurado valora que cada establecimiento, dentro de la libertad de creación y elaboración, ha contribuido a fomentar nuestra tradicional cultura gastronómica.

Y por último, el fallo de los miembros del jurado por unanimidad ha sido premiar la tapa presentada por el establecimiento "EL RENGUE", y con el nombre: "POTAJE DE GARBANZOS CON JIBIA", por los siguientes motivos:

1º Por rescatar una receta tradicional de un plato no muy conocido.

2º Por la muy buena presentación de un plato de cuchara dado su dificultad.

3º Por su gran ejecución y elaboración combinando magistralmente los ingredientes tradicionales dando como resultado un gran sabor.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:

En esta primera edición de la “I Ruta de la Tapa Málaga Este”, han participado 29 establecimientos de hostelería:

1. TABERNA DE MARÍA Y PEPE

2. CAFETERÍA BAR DE TAPAS “EL RENGUE”

3. RESTAURANTE “CASA MANUEL LA LONJA”

4. LOS MARINEROS JUAMPI BUENO

5. RESTAURANTE “GABI”

6. RESTAURANTE “HIJA DE ANTOÑÍN”

7. CAFETERÍA “MALOEN”

8. RESTAURANTE BAR “LA HERRADURA”

9. TAPERIA “CHOPP”

10. RESTAURANTE “TOBALO´S”

11. MESÓN “EL LAGAR”

12. RESTAURANTE “CASA PEPA”

13. DELICIAS DE FEZ

14. CAFÉ BAR “CAMPAMENTO BASE”

15. MARISQUERIA “EL KAOBA”

16. MARISQUERÍA “EL PERCHEL”

17. BODEGAS QUITAPENAS

18. RESTAURANTE “EL COSTI”

19. LA MARISQUERÍA

20. CÍRCULO ECHEVARRÍA

21. TAPERÍA “ESQUINA 70”

22. BAR PERIPLO PLAYA

23. HOTEL LA CHANCLA

24. BAR KALI

25. PIZZERÍA LA CANTINNETA

26. TERRAZA PEDREGA

27. RESTAURANTE EL LIRIO

28. RESTAURANTE EL BALNEARIO

29. EL CHIKITEO TAPAS BAR

ESTABLECIMIENTOS COLABORADORES:

Han colaborado un total de 20 establecimientos, aportando un total de 20 premios.

• AGENCIA DE TRANSPORTES GEDETRANS EXPRESS....Fin de semana en Tánger.
• BODEGA A. MUÑOZ CABRERA....Caja surtida de 6 vinos Denom. Origen de Málaga.
• CAFETERIA "MALOEN"...........................................,.......Almuerzo para dos personas.
• RESTAURANTE "CASA MANUEL LA LONJA"..............Almuerzo para dos personas.
• DECORACIONES PAQUITA .........................................................Lote ropa de hogar.
• MV JOYEROS......................................................................Reloj de caballero o señora.
• J. LARA COMPLEMENTOS...........................................Juego de pendientes con collar.
• VERONA MOTOR, S.L. (FIAT)..........................................Circuito carreras FIAT 500.
• ELECTRÓNICA JIM-JAM..........................................................................Microondas.
• PELUQUERÍA "LUCÍA MARTÍN"..............................Bronceado de azúcar con peelling.
• COPYRAP- EL PALO...............................................Vale 20 € en material de copistería.
• JOYERIA VERGARA.......................................................... Reloj de caballero o señora.
• CRISTALERIA JUANCO..................................................Portafotos 24 x 18 Baño Oro.
• Q-EROS MUJER...............................................................................Un bolso de señora.
• Q-EROS HOMBRE..............................................................Una corbata de seda natural.
• MODAS LOLA CARMONA........................................................Una camisa de señora.
• ALEJANDRO SPORT..................................................................Una camiseta de chico.
• MODAS DOMANI................................................Un pañuelo de señora de seda natural.
• MDU DECORACIÓN...........................................Dos candelabros de cristal y cerámica.
• HOTEL LA CHANCLA..................................................Cena y noche de hotel para dos.

- Empresarios/as participantes en la 'I Ruta de la Tapa Distrito Este' y que han obtenido premio y mención especial -

Con respecto a la participación del público citar que se han recibido un total de 260 'Tapaportes' en los buzones habilitados al efecto, habiendo tenido un gran acogimiento para esta primera y genuina 'prueba de fuego'. También hemos de decir que, debido a la Ley sobre protección de datos personales, no podemos ofrecer el nombre de los ganadores, por lo que las personas interesadas deberán personarse en la Junta Municipal de Distrito 2 - Málaga Este, en horario de 9:00 a 13:30, donde serán debidamente informados.

Para la realización de esta publicación han colaborado:

· JUNTA MUNICIPAL DE DISTRITO 2 - MÁLAGA ESTE (Fuente).

· JAVI LUKE (Administrador).

             

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